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Piracicaba, 11 – O mês de março foi marcado por disponibilidade limitada de alfaces nas regiões produtoras do cinturão verde paulista, já que as chuvas limitaram a produção e a qualidade da folhosa. A saída, por sua vez, continuou alta devido ao clima quente, que favorece o consumo. Esse cenário sustentou os preços em patamares elevados durante todo o mês passado.
Na primeira semana de abril, a produtividade das regiões afetadas pelas chuvas começou a se recuperar, contribuindo para uma melhora na produção e qualidade dos pés. Ainda assim, o mercado seguiu aquecido com a boa procura na semana de pagamentos. Em Ibiúna (SP), a variedade crespa registrou média parcial (até 07/04) de R$ 1,33/unidade, acréscimo de 13,80% em relação ao mês anterior. Em Mogi das Cruzes (SP) o panorama foi similar, e os preços foram de R$ 2,07/unidade de crespa (+18,67%) e de R$ 3,07/unidade de americana (+8,49%).
Em Teresópolis (RJ), o mercado começou a dar sinais de recuperação, diante de uma melhora na produtividade e na qualidade das alfaces. Além disso, houve procura de outras regiões (região Sul e SP) pelas alfaces fluminenses e, com isso, as cotações começam a reagir. A crespa obteve média parcial de R$ 0,79/unidade (+16,78%) e a americana, de R$ 1,04/unidade (+16,38%).
Fonte: hfbrasil.org.br
