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Piracicaba, 10 - Com clima favorável até o carnaval, a oferta de folhosas voltou a sua normalidade. Aliado a isso, houve queda na procura nas últimas semanas, o que gerou sobra de alface no campo e desvalorizou o produto em Mogi das Cruzes (SP) e Ibiúna (SP). A queda nos preços foi de 24% e 3% na alface americana e crespa, respectivamente. Em Ibiúna, o recuo foi menor devido ao envio para Minas Gerais, o que evita maior desvalorização no mercado. Contudo, desde segunda-feira (06), a regiões paulistas registraram chuvas praticamente todos os dias, acarretando em problemas na qualidade das folhosas. Com surgimento de bactérias, as alfaces crespas apresentam apodrecimento interno, mancha chocolate e queima de borda, enquanto a americana apresenta mela. Também houve pendoamento precoce, que impede desenvolvimento das folhosas. A queda na qualidade e descarte das alfaces prejudicadas gera expectativa de melhora no mercado nas próximas semanas, principalmente se a previsão de chuvas previstas para a próxima semana se concretizar (33mm para Ibiúna e 30mm Mogi das Cruzes).
Fonte: hfbrasil.org.br
