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Batata
Fevereiro 24, 2017
BATATA/CEPEA: Batata se desvaloriza devido ao Carnaval e fim de mês
Elevadas temperaturas prejudicam a qualidade do tubérculo

Por Emanuel Filho, Lenise Molena e João Paulo Bernardes Deleo
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Piracicaba, 24 - Já em ritmo de Carnaval, o mercado de batata foi mais lento nesta semana. A ágata especial se desvalorizou em 9,61% nesta semana frente à passada e foi negociada a R$ 47,50/sc de 50 kg na Ceagesp. Além de o recesso refletir no mercado, a colheita da safra das águas segue a todo vapor neste mês, com Sul de Minas e Triângulo Mineiro representando, juntos, 50% da produção, proporcionando oferta elevada. Além disso, como a qualidade vem sendo castigada pelo calor excessivo, os preços estão oscilando muito nos atacados. Como se aproxima o fim do mês, as vendas podem retrair ainda mais na próxima semana.

 

Fonte: hfbrasil.org.br

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