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Batata
Novembro 4, 2016
Clima prejudica qualidade da batata
Chuvas na próxima semana podem reduzir a oferta

Por Emanuel Filho, Lenise Molena e João Paulo Bernardes Deleo
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A batata ágata especial foi comercializada na média dessa semana a R$ 91,43/sc de 50 kg no atacado paulistano, aumento de 2,81% frente à semana passada. De acordo com colaboradores do Hortifruti/CEPEA, a maior parte da batata ofertada está com qualidade razoável. Há muitos relatos de batatas com pele escura e menor shelf life devido às constantes chuvas e altas temperaturas. Até mesmo os produtos provenientes de Cristalina, que apresentavam a melhor qualidade, já apresentam problemas. Com a previsão de mais chuvas para a próxima semana, a oferta deve pode reduzir. A maioria dos produtores de Vargem Grande do Sul (SP) finalizaram a colheita, e Cristalina (GO) está caminhando para o fim, o que pode reduzir ainda mais a oferta no mercado.

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