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Piracicaba, 03 - Nesta semana (27/02 a 03/03), o mercado da maçã foi mais estável em comparação à semana anterior. Os preços, que antes oscilavam várias vezes ao dia, nesta semana mostraram-se mais estáveis e pouco variaram. Em algumas regiões produtoras, as cotações de alguns calibres e categorias da maçã gala chegaram até registrar recuperação quando comparadas às semanas anteriores. Na região de Fraiburgo (SC), a maçã gala miúda Cat 1 teve preço médio de R$ 43,60/cx de 18 kg, valor 3% maior em relação à semana passada. Este aumento está relacionado ao início das exportações, que diminuem o volume de maçãs ofertadas no mercado nacional. Além disso, o granizo registrado na semana anterior também contribuiu para a redução da oferta da fruta. Esses dois fatores, somados à maior demanda após o Carnaval, foram responsáveis pela recuperação dos preços no mercado interno, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea. A expectativa é de que os preços se estabilizem na primeira semana de março com a redução gradativa da colheita da maçã gala.
Fonte: hfbrasil.org.br
