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Em Monte Alto e em São José do Rio Pardo (SP), o volume ofertado já está no fim, sendo que alguns produtores de menor escala já encerraram suas colheitas. Este cenário trouxe aumento no preço da cebola, que subiu 36,4% nesta semana frente à anterior em Monte Alto. No mesmo período em São José do Rio Pardo, a alta foi de 22,7%. Segundo colaboradores do Hortifruti/CEPEA, há produtores de SP que vão armazenar seus produtos para comercializar somente em fevereiro e março/17, quando acreditam que o preço estará melhor. No entanto, se a perspectiva de elevado volume de oferta na safra sulista se confirmar, a estratégia poderá não ser tão boa quanto esperam.
