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A batata padrão ágata especial foi comercializada a R$ 53,39/sc de 50 kg nos atacados paulistanos, recuando 33,25% nesta semana frente à passada. O aumento da oferta é o principal responsável por essa queda. Dentre os fatores que vêm contribuindo para essa maior oferta, são a alta produtividade, antecipação da colheita de algumas lavouras da safra das águas e atraso da colheita em algumas lavouras de inverno. Para reforçar esse cenário, as vendas também estão mais retraídas com a proximidade do fim do mês. Apesar da boa produtividade, no geral a qualidade das batatas está sendo bem impactada pelo calor e chuvas, apresentando defeitos de pele, cor escura e pouca resistência, o que também contribui para a queda das cotações. Os maiores problemas com qualidade, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, ocorrem nas regiões do Sudoeste Paulista, Sul de MG e Triângulo Mineiro. Aliado a isso, como a demanda não está acompanhando o aumento de oferta, as batatas sobram de um dia para o outro nos atacados, ficando com qualidade ainda mais baixa.
