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Em alguns países, a água de coco está perdendo espaço para a melancia no que diz respeito à refrescância e nutrição. Não apenas a fruta e o suco, mas também a sua semente já é consumida como petisco, ligeiramente salgada e rica em proteínas. Nutricionalmente, a semente possui também gorduras boas e fibras, com textura e sabor semelhantes às sementes de girassol.
Como alternativa à fruta in natura, já tem sido comercializada a “WTRMLN WTR”, uma “água de melancia” cujos ingredientes são polpa e casca de melancia, e um pouco de limão orgânico, sem água ou açúcar adicionadas. O produto, além de hidratante, teria componentes bons para a saúde cardiovascular e óssea. Por enquanto, o produto é comercializado basicamente nos Estados Unidos. Será que faria sucesso no Brasil?
Fonte: http://www.queenslandcountrylife.com.au e https://wtrmlnwtr.com/
