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Piracicaba, 10 – Desde as últimas semanas, a redução das temperaturas tem favorecido a produção no cinturão verde paulista e em Teresópolis (RJ). Ao mesmo tempo, com o frio, a demanda pelas folhosas recuou, ocasionando sobras tanto nas lavouras quanto no atacado.
Com a oferta elevada (superior à demanda), as cotações estão pressionadas em Mogi das Cruzes e Ibiúna (SP). Em Teresópolis, por outro lado, o preço da alface americana tem se sustentado em decorrência da demanda de indústrias alimentícias. Para as próximas semanas, a perspectiva é de que produtores controlem o ritmo de plantio, em decorrência do cenário de consumo que deve ser ainda mais lento com a chegada do inverno.
Fonte: hfbrasil.org.br
