Piracicaba, 28 - Janeiro é um mês atípico em relação ao consumo de alface, já que normalmente os gastos da população são maiores entre o final e início do ano. Esse cenário se intensificou neste final de mês, resultando na sobra de muito produto nos boxes da Ceagesp. As expectativas dos atacadistas são de que esse cenário comece a melhorar no início do próximo mês – que normalmente favorece as vendas e, além disso, as aulas em grande parte das escolas terão iniciado, o que pode aquecer ainda mais o mercado. Por outro lado, o clima tem sido e será o principal balizador do mercado devido à escassez ou excesso de oferta em determinado período.
Fonte: Hfbrasil.org.br