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As folhosas iniciaram 2016 valorizadas na Ceagesp. Em janeiro, a variedade lisa foi a que teve a maior elevação percentual de preço, de 48% frente a dezembro, vendida a R$ 18,92/cx com 24 unidades. A alface crespa foi comercializada à média de R$ 18,58/cx com 24 unidades, valorização de 46% na mesma comparação. A alface americana teve preço médio de R$ 20,68/cx com 18 unidades, alta de 16%. Todavia, esses valores são 10% (americana), 7% (crespa) e 4% (lisa) menores do que os de janeiro do ano passado. Naquele mês, a oferta de folhosas também estava bem escassa, porém foi por conta da falta de chuva e do forte calor, que causaram muitas perdas nas regiões produtoras de São Paulo. Atacadistas consultados pelo Hortifruti/Cepea esperam que neste mês o consumo possa aumentar devido ao fim das férias escolares, o que, aliado à baixa oferta, pode aquecer as vendas das alfaces.
Fonte: Hortifruti/Cepea
