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Os analistas do Hortifruti/Cepea Larissa Pagliuca, Laís Marcomini e o aluno Henrique Tresca visitaram no dia 08 de junho a produção de uva do senhor João Zafalon, em São Miguel Arcanjo (SP). A visita foi uma oportunidade de os pesquisadores aprenderem um pouco mais sobre o sistema de produção local, podas, tratamentos e custo de produção.
Muitos produtores têm substituído o sistema de condução espaldeira pelo “Y”, visando reduzir o custo de produção e melhorar a produtividade. São Miguel Arcanjo colhe uvas finas e niagara entre novembro e abril, além de produzir vinho de mesa e outros produtos derivados da uva.
Fonte: Hortifruti/Cepea
