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Piracicaba, 15 - A prata litoral produzida no Vale do Ribeira (SP) se valorizou nesta semana (11 a 15/12). As cotações fecharam na média de R$ 1,31/kg – 16% superior frente à semana passada. A alta nas cotações veio mesmo com a diminuição da demanda pela fruta por conta da proximidade das festas de final de ano, que tendem a esfriar o mercado. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, o principal fator responsável pela valorização é o menor volume disponível para comercialização. Somado a isso, o clima ameno possibilitou a boa maturação das pencas, que chegaram ao mercado com boa qualidade e coloração atrativa. A expectativa para as próximas semanas é de oferta mais controlada nas roças paulistas, o que pode elevar ainda mais as cotações, apesar da menor movimentação nos centros consumidores.
Fonte: hfbrasil.org.br
