×
Batata
Agosto 22, 2019
BATATA/CEPEA: Agosto tem o preço mais alto dos últimos 15 anos
Queda de área está entre os motivos

Por Lenise A. Molena, Luana Guerreiro e João Paulo Deleo
Compartilhar
+ Mais opções
  • Facebook
  • Enviar por e-mail
  • Copiar url curta
  • Imprimir
  • Comunicar erros
BATATA/CEPEA: Agosto tem o preço mais alto dos últimos 15 anos Ver fotos

Piracicaba, 22 – Na parcial deste mês (1º a 21/08), a batata ágata especial foi comercializada, nos atacados paulistanos, à média de R$ 122,49/sc de 50 kg. Este preço é inferior apenas ao de agosto de 2004, quando foi registrada a maior cotação em toda a série histórica do Cepea (iniciada em 2001), de R$ 133,07/sc – valores corrigidos pela inflação.

O motivo? Diante de dois anos consecutivos de baixa rentabilidade na bataticultura, houve significativa queda de área para o mercado de mesa na safra de inverno. Além disso, alguns produtores adiantaram a colheita em julho, devido aos bons preços – reduzindo a oferta para agosto.

Apesar do menor volume, as produtividades estão positivas neste mês, pois o clima seco e ameno foi benéfico à produção – em pontuais casos, a produtividade tem superado 800 sacas por hectare. Esta condição climática também favoreceu a qualidade dos tubérculos, facilitando a comercialização.

Para os próximos meses, por outro lado, espera-se que as cotações se reduzam, devido ao período de pico de colheita da safra de inverno. Mesmo assim, a perspectiva é de que a rentabilidade ao produtor siga positiva.

Fonte: hfbrasil.org.br

Em parceria com:

A reprodução do nosso conteúdo só é permitida com a citação da hfbrasil.org.br como fonte. Para saber mais sobre nossa política de reprodução clique aqui

Tags
área de batata
Cepea
clima
cotação de batata
oferta de batata
preços de batata
produção de batata
produtividade
qualidade
rentabilidade