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Piracicaba, 02 - Nesta semana (29/01 a 02/02) os valores de comercialização da batata fecharam em queda em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. A principal razão foi o clima menos chuvoso, o que permitiu um melhor ritmo de colheita. Além disso, conforme já era previsto, uma área maior começa a ser colhida frente a janeiro, já que o cultivo foi mais concentrado a partir de novembro, quando choveu menos. O final de mês também influencia na queda das cotações, uma vez que a demanda costuma ser menor nesse período. Porém, os preços continuam em patamares elevados, já que a área cultivada na temporada das águas está em patamares equilibrados com a demanda. Dessa forma, as cotações médias da batata tipo ágata especial ficaram em R$ 144,39/sc de 25 kg no atacado de São Paulo/SP, desvalorização de 18,11%. No Rio de Janeiro, o produto foi vendido a R$ 140,90/sc, 18,57% menor e em Belo Horizonte (BH), a R$ 144,61 decréscimo de 13,17%. É possível que nas próximas semanas ocorram novas desvalorizações, já que a tendência é de maior área disponível para colheita. Além disso, no período de carnaval, a demanda costuma ser menor.
Fonte: HFBRASIL.ORG.BR
