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Piracicaba, 18 – Em 2017, a área dedicada ao cultivo de batata destinada à indústria poderá ter um aumento de 11,8% frente à do ano passado, alcançando quase 20 mil hectares – levando em consideração os contratos fechados. Esse avanço se deve ao aumento da capacidade de processamento nacional, em função do início das operações de uma nova fábrica em Perdizes (MG) desde o fim de 2016 - que possui uma capacidade de produção de 150 mil toneladas de batata pré-frita congelada ao ano.
Devido à tendência no aumento do consumo de batata processada no Brasil, a previsão é de um cenário de contínua expansão em 2018.
Fonte: hfbrasil.org.br
