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A oferta de batata da safra das águas 2016/17 está prevista para superar a de 2015/16. Esse aumento da disponibilidade é devido principalmente à previsão de boas condições climáticas no período – com chuvas menos volumosas –, que devem favorecer a produção. O fenômeno La Niña deve ocorrer em menor intensidade até o fim do verão. No início da safra das águas (novembro), esse cenário, com boa produtividade no Sul de Minas Gerais e no Paraná, já pôde ser observado.
O aumento da área plantada também deve impulsionar a oferta na temporada. Em Guarapuava (PR), a área aumentou 20% (entre a 1ª e a 2ª safra) este ano, frente a 2015. A região de Água Doce (SC) também deve ter sua área ampliada em 10%. Apesar do bom desenvolvimento das lavouras, em setembro, produtores catarinenses relataram a necessidade de 20 dias de irrigação, prática pouco utilizada nos últimos cinco anos. Em São Mateus do Sul (PR), um aumento de cerca de 200 hectares também está previsto. No Cerrado mineiro, o aumento da área deve ser de mais de 10%, para atender à indústria, não devendo impactar na oferta para o mercado.
Leia mais sobre as projeções de batata em https://www.hfbrasil.org.br/br/estatistica/batata.aspx.
Fonte: hfbrasil.org.br
