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Piracicaba, 29 - Ao contrário das expectativas do setor, uma alta mais acentuada nesta semana não ocorreu, e a batata padrão ágata especial se valorizou apenas 2,9%, sendo comercializada a R$ 69,03/sc de 50 kg nos atacados paulistanos. Um dos motivos é que na semana passada já houve um aumento da procura pelo produto devido à Semana Santa, havendo antecipação das compras do tubérculo. Além disso, em função da expectativa de maior consumo e melhores preços, alguns produtores deixaram uma área maior para ser colhida nos últimos dias, o que elevou a oferta mesmo com chuva em algumas praças produtoras, como em Guarapuava (PR), Água Doce (SC), e algumas localidades do Sul e Cerrado Mineiro. Além disso, apesar da maior demanda tradicional, o final do mês pode ter travado um pouco as vendas. Outro fator que também impede uma valorização do tubérculo é a qualidade abaixo do esperado, que “freia” uma maior alta das cotações, mas mantém elevada a amplitude, que ficaram entre R$ 40,00/sc e R$ 110,00/sc na semana. Nesta quinta-feira (29), inclusive, houve a maior alta das cotações, com negociações ultrapassando a casa dos R$ 110,00/sc nos atacados para as batatas de melhor qualidade (essa alta é explicada pela menor oferta e maior demanda). Para sexta-feira (30) e sábado (31), as vendas devem se reduzir.
Fonte: hfbrasil.org.br
