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Piracicaba,03 - Nesta semana (27/02 a 03/03), a batata padrão ágata especial foi comercializada na média de R$ 52,89/sc de 50 kg, valorização de 11,36% em relação à semana passada nos atacados paulistanos. Apesar de a saída do tubérculo ser prejudicada com o Carnaval, a oferta esteve menor, visto que alguns produtores não colheram e, com isso, as cotações se elevaram. No entanto, como a qualidade vem variando muito, preços maiores foram observados nas batatas com padrão melhor, como as mais graúdas, de pele firme e mais claras. Estas são normalmente provenientes de Água Doce (SC) e Guarapuava (PR); já as mais fracas são comumente encontradas nas praças mineiras (Sul de Minas e Triângulo Mineiro). Os preços da batata podem permanecer nesses patamares na próxima semana, já que a oferta não deve ser muito diferente por conta das precipitações esperadas.
Fonte: hfbrasil.org.br
