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Piracicaba, 31 – A maioria dos produtores de Vargem Grande do Sul (SP) encerrou a safra de inverno neste mês – sendo que 85% da produção havia sido colhida ainda em setembro. O aumento da área e a produtividade elevada, impulsionaram a oferta de batata na temporada, derrubando as cotações.
Na média parcial da safra (julho a setembro), os preços médios da batata beneficiada foram de R$ 28,83/sc de 50 kg, 19,18% abaixo dos custos de produção, estimados em R$ 34,36/sc. Setembro foi o mês com os valores médios mais baixos da temporada, de R$ 25,39/sc, devido ao pico de safra não apenas na praça paulista, como também em Cristalina (GO).
A qualidade e a produtividade dos tubérculos no início da temporada paulista não foram tão satisfatórias, devido à requeima e à menor luminosidade. Porém, conseguiram se recuperar em agosto, aumentando o rendimento em setembro. No mês passado, as batatas começaram a escurecer devido ao clima quente e seco, prejudicando a comercialização.
Já em outubro, com o menor ritmo das atividades da safra de inverno, as cotações subiram. Neste mês, a média de comercialização da batata foi de R$ 60,06/sc, alta de 102% em relação à de setembro.
Fonte: hfbrasil.org.br
