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Piracicaba, 20 – O início deste ano tem sido marcado por baixa procura por cebola. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, esta queda na demanda é reflexo da semana de Natal, quando houve alta procura e as praças foram abastecidas. O cenário de mercado mais fraco chegou a se estender a todos os estados produtores do Sul do País ainda na segunda semana do ano.
Quanto à produção, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a produtividade no Paraná registrou queda, por conta das precipitações diárias no início do mês, o que acabou impedindo que alguns cebolicultores realizassem suas colheitas. O estado de Santa Catarina apresenta um cenário diferente em relação à qualidade, devido ao tempo seco. Desde o final de outubro, o clima vem sendo favorável, em especial nas áreas mais altas. Em Ituporanga (SC) e Lebon Régis (SC), a colheita tem sido satisfatória, assim como o armazenamento dos bulbos. No Rio Grande do Sul, o clima mais seco também contribui para boa qualidade dos produtos. No Nordeste, as regiões do Vale do São Francisco (PE/BA) e de Mossoró (RN) apresentam condições climáticas desfavoráveis, pois a grande quantidade de chuva acabou afetando a colheita e, consequentemente, a qualidade das cebolas.
Neste contexto, a tendência é que as praças catarinenses tenham um bom resultado e ofereçam cebolas de qualidade até maio, por conta de armazenamento e da situação climática favorável. O Sul é o principal fornecedor e abastece as demais regiões do País, cenário que será observado até maio – as importações devem começar em meados de fevereiro e o volume dependerá da oferta interna.
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Fonte: hfbrasil.org.br
