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Piracicaba, 04 - Nesta semana (31/08 a 04/09), a redução da oferta interna elevou as cotações de cebola em São Paulo, Minas Gerais e Goiás. A reação mais expressiva foi observada em Monte Alto (SP), que chegou a mais que dobrar (+111,3%) em relação à semana passada, fechando à média de R$ 1,92/kg. Já no Triângulo Mineiro (MG) e em Cristalina (GO), a caixa tipo 3 fechou, respectivamente, a R$ 47,92 (+71,7%) e a R$ 48,00/sc de 20 kg (+73,5%).
O recuo da oferta foi provocado, principalmente, pela redução da colheita em Monte Alto e de São José do Rio Pardo (SP), que caminham para a finalização da colheita com cerca de 10% das áreas restantes a serem colhidas até o final de setembro. O volume em Minas Gerais e Goiás também apresentou uma redução significativa. Vale ressaltar que este movimento ocorreu devido à comercialização precoce dos bulbos nos períodos de alta dos preços (de junho até a primeira quinzena de agosto).
Não devem ocorrer novas reações tão expressivas como as desta semana, mas os preços em setembro podem se sustentar diante da menor oferta em SP e MG. Em Cristalina, alguns produtores, que estão em intervalo, devem voltar a colher a partir do dia 10/09 e isso pode aumentar a disponibilidade de cebola; contudo, o volume da região não deve ser tão alto.
Fonte: hfbrasil.org.br
