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Piracicaba, 07 - A crescente ascensão do Sul como único fornecedor de cebola elevou levemente as cotações nessa primeira semana de fevereiro (02 a 07/02). O preço em Ituporanga (SC), de R$ 0,93/kg, foi 28,7% superior ao da semana anterior.
Este valor médio apresentou grande variação, de acordo com as diferentes cultivares, atingindo o máximo de R$ 1,10/kg da Valessul e crioula ao produtor. Apesar desta máxima, as comercializações foram limitadas pela recusa do mercado em relação ao preço praticado (R$ 1,10/kg) – sendo mais comuns negociações entre R$ 0,80/kg e R$ 0,90/kg das crioulas.
O principal impasse nas praças Sulistas, das relações entre produtor e mercado, ocorre devido à tentativa do cebolicultor em escoar primeiro os bulbos de qualidade inferior – neste período de baixas cotações – para, depois, enviar os de melhor qualidade, em março – período em que há maior probabilidade de aumento nos preços.
Fonte: hfbrasil.org.br
