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Nesta semana (1° a 05/05), as cotações recuaram ainda mais em São Gotardo (MG) e a cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 60,00/cx de 29 kg, variação de - 15,50%. A redução dos preços foi causada principalmente pelo aumento da oferta, frente à colheita de novas áreas e pela ausência de chuvas, que estavam atrapalhando o manejo. Mesmo com a recuperação da produção, o padrão de qualidade ainda não é considerado o ideal, pois, parte das cenouras, que não se desenvolveram bem durante as chuvas, está sendo comercializada mais finas – tipo “A”.
Já os canteiros que não foram afetados pelas chuvas contam com raízes melhor desenvolvidas e de boa qualidade. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a maior produção em Irecê (BA) tem limitado o escoamento de raízes mineiras para a Bahia, o que limita as comercializações de São Gotardo, visto que o estado baiano é um grande consumidor das cenouras mineiras. Para as próximas semanas, a tendência é de aumento gradual na oferta em MG e, consequentemente, nova queda nos preços.
Fonte: Hfbrasil.org.br
