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Piracicaba, 30 - A greve dos caminhoneiros continuou afetando o mercado de cenoura na região de São Gotardo (MG) nesta semana (28 a 30/05) paralisando as comercializações. Produtores consultados pelo Hortifruti/Cepea deixaram de colher. Com o clima mais seco e frio, as cenouras resistem mais tempo nas roças e não devem apresentar problemas significativos em relação à qualidade.
Por outro lado, uma das consequências do maior tempo das raízes no solo pode ser o aumento da incidência de cenouras tipo “G” – mais grossas. Além disso, boa parte das cenouras que já haviam sido colhidas estão em câmaras frias, que permite um maior tempo de estoque, e não foram registradas perdas significativas da produção do Cerrado Mineiro.
Fonte: hfbrasil.org.br
