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Piracicaba, 10 - Desde o começo da safra de inverno 2024, a produtividade das lavouras de cenoura em Cristalina (GO) foi elevada. De acordo com agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, esse cenário refletiu as condições climáticas favoráveis ao longo da temporada (clima ameno e ausência de chuvas, que foi suprida por irrigação) que favoreceu o desenvolvimento das cenouras nas lavouras. A disponibilidade das raízes no mercado ficou excessiva, resultando em bruscas quedas nas cotações desde a retomada produtiva (entre meados de maio e junho). Com a queda das cotações, os custos se sobrepuseram, resultando em grandes prejuízos aos produtores em praticamente todo o período. Em outubro, por exemplo, a média do preço da raiz na roça foi de R$ 0,23/kg, enquanto a estimativa de custo era de R$ 0,42/kg. Sob essas condições, muito produto foi descartado ou destinado à alimentação animal, além de diversas áreas sendo deixadas de lado ou mesmo sendo gradeadas.
Este cenário começou a se inverter, em decorrência da retomada das chuvas na região em meados de outubro, que tem auxiliado no controle da oferta das raízes. Assim, pouco a pouco, os preços estão sendo retomados. A média do valor pago ao produtor em novembro foi de R$ 0,55/kg, recuperação de 139% ante ao mês anterior. Este patamar ainda está longe do ideal, no entanto, as expectativas daqui para frente são de uma recuperação cada vez maior do mercado em Cristalina justamente refletido pelo clima do período, que é tipicamente de chuvas e calor – fatores que limitam a produtividade. Além disso, a saída dos produtores “aventureiros” (que adentraram no mercado no pico de preços), também favorecerá a retomada do mercado.
Fonte: Hfbrasil.org.br
