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Piracicaba, 06 - Nesta semana (03 a 07/04), as cotações da cenoura “suja” registraram leve aumento de 9,10% na região produtora de São Gotardo (MG), à média de R$ 60,00/cx de 29 kg. A valorização pode ser explicada pela redução da oferta e da qualidade.
As chuvas no início do ano afetaram as plantações, deixando as cenouras mais finas, as quais precisaram de mais tempo para se desenvolverem, atrasando a colheita e ocasionando uma janela de oferta do dia 04 até, possivelmente, dia 20 deste mês. Assim, a maioria das áreas de São Gotardo não foram colhidas, reduzindo o volume disponível nos últimos dias. Além disso, a procura por raízes mineiras está baixa, influenciando negativamente no comportamento de mercado. Para as próximas semanas, espera-se que os preços continuem em níveis mais altos, devido ao maior tempo de maturação necessário para que as cenouras se desenvolvam.
Fonte: hfbrasil.org.br
