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Piracicaba, 13 – As cenouras comercializadas atualmente em São Gotardo (MG) vêm apresentando maior incidência do tipo "G" – mais graúdas. Este cenário decorre da fase de plantio, em fevereiro, quando houve maior volume de chuvas e, consequentemente, menor germinação (pois o solo ficou compactado, diminuindo a população das raízes). Com essa diminuição populacional, houve sobra de nutrientes e as cenouras tiveram avanço no crescimento secundário.
Outro fator que influencia a maior incidência de cenouras do tipo G é a oferta elevada: para evitar queda de preços, produtores mantêm as raízes por mais tempo no solo, deixando-as mais grossas. Além disso, a greve dos caminhoneiros, que ocorreu nas últimas semanas de maio, fez com que os produtores de MG interrompessem a colheita, devido à impossibilidade de escoamento da mercadoria. Portanto, a expectativa é que este tipo de cenoura ainda permaneça no mercado nas próximas semanas.
Nas demais regiões, a greve dos caminhoneiros também ocasionou atraso na colheita, aumentando o ciclo de produção e intensificando o crescimento secundário da hortaliça. Porém, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, não houve maiores problemas com relação à qualidade ou com descartes.
Fonte: hfbrasil.org.br
