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Piracicaba, 1º - Nesta semana (28/08 a 1º/09) a cenoura se desvalorizou 2,8% no Cerrado Mineiro, registrando média de R$ 7,00/cx de 29 kg da raiz “suja”. A oferta seguiu alta, com rendimento de 84,5 t/ha na média no mês de agosto. Além disso, a saída continua fraca. Com os baixos preços, produtores continuam deixando as cenouras por mais tempo no solo, o que contribui para que os valores se mantenham em patamares baixos, já que com mais tempo no solo, além de a produtividade aumentar, a raiz fica fora do padrão ideal do mercado.
Fonte: hfbrasil.org.br
