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Os preços da cenoura reagiram em São Gotardo (MG) nesta semana, devido ao final da safra de inverno. Apesar da produtividade nas lavouras de verão também estar alta, a maioria dos aventureiros que cultivaram durante a temporada de inverno já saiu da atividade. Esse cenário quase triplicou o preço da caixa de 29 kg da cenoura na roça, que foi comercializada a R$ 15,00 no período de 1 a 5 de janeiro. Apesar da alta, o patamar de preços não é considerado elevado, já que está pouco acima dos custos de produção, estimados em R$ 12,30 para o mesmo período. A produtividade das lavouras foi estimada para dezembro em 57 toneladas por hectare na média. De acordo com produtores, na primeira semana de janeiro segue próxima a esse valor. No entanto, o comportamento dos valores nas próximas semanas ainda é incerto. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a produtividade das raízes que serão colhidas no final de janeiro pode cair, pois foram plantadas em período muito chuvoso.
Fonte: www.hfbrasil.org.br
