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Piracicaba, 19 – O mês de janeiro se iniciou com queda nas cotações das cenouras em quase todo o território nacional – exceto nos estados do Sul.
O mercado começou a dar indícios de baixa já na segunda quinzena de dezembro de 2020, quando as vendas ficaram abaixo do esperado em MG e GO durante as festividades de Natal e Ano Novo. Além disso, com o início da colheita da temporada de verão, os preços médios daquele mês tiveram leve queda de 6,8% em relação a novembro, sendo a caixa de 29 kg de "suja" comercializada por R$ 28,26. Ainda assim, a rentabilidade dos produtores permaneceu positiva, com preços bem superiores aos custos.
Com a chegada de 2021, a colheita da safra de verão ganhou força, principalmente em São Gotardo (MG), o que elevou a oferta de cenoura. Com isso, os preços caíram de forma significativa: na parcial de janeiro (1° a 15/01), a caixa de 29 kg de "suja" foi comercializada à média de R$ 22,85, valor 19% inferior ao de dezembro.
No início de fevereiro, a expectativa é que ocorra um maior descarte nas lavouras, devido ao clima quente e úmido de verão – o que pode amenizar a maior oferta de raízes no mercado.
Fonte: hfbrasil.org.br
