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Piracicaba, 03 -O mercado de cenoura apresentou estabilidade na região de São Gotardo (MG) e os preços médios fecharam a semana (30/08 a 03/09) a R$ 21,00/cx de 29 kg. O cenário está satisfatório para os produtores, uma vez que a rentabilidade encontra-se em bons níveis, com cotações 93% acima das estimativas de custo de produção (R$ 10,90/cx). Os resultados positivos são reflexo da área reduzida nesta safra de inverno e também devido ao clima seco em São Gotardo.
O longo período de seca na região afeta diretamente o desenvolvimento das raízes e reduz a produtividade das lavouras. Assim, a qualidade está afetada e o tamanho das raízes não se encaixa no padrão de comercialização (AAA), o que reflete nas cotações. O escoamento, por sua vez, continua afetado pela baixa demanda – que é justificada pelo poder aquisitivo limitado dos consumidores e pela qualidade inferior. Para as próximas semanas, a oferta não deve ter grandes variações, o que tende a manter o mercado nos mesmos patamares.
Fonte: hfbrasil.org.br
