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Piracicaba, 31 - Nesta semana (27/08 a 31/08) os preços da cenoura recuaram novamente em São Gotardo (MG). A caixa de 29 kg da “suja” foi comercializada a R$ 17,60 em média, variação negativa de 22,40%.
O principal motivo para a desvalorização da raiz foi a maior oferta, devido à intensificação da colheita de inverno. Além disso, por conta do período de final de mês, a procura também foi reduzida.
Colaboradores do Hortifruti/Cepea afirmaram que a qualidade das variedades de inverno está boa, com maior incidência de cenouras do tipo “AAA” – padrão de mercado. Devido à menor demanda, produtores estão “segurando” a retirada das cenouras, com o objetivo de evitar excesso de oferta e limitar uma queda ainda maior nos preços.
A estratégia não deve acarretar em desvantagens futuras ao produtor, visto que as temperaturas amenas prolongam o desenvolvimento das raízes e permitem que as mesmas permaneçam mais tempo no solo.
Fonte: hfbrasil.org.br
