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O mercado de cenoura iniciou 2016 em alta, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea. A baixa oferta no Sul (por conta da chuva) e no Nordeste (seca em 2015) elevou as cotações da raiz e favoreceu o aumento da procura em Minas Gerais. Em janeiro, o preço da caixa “suja” de 29 kg teve aumento de 75% ante janeiro/15, a R$ 43,00/cx de 29 kg em MG. Para os próximos meses, a expectativa é de que as cotações continuem elevadas. Isso porque, as chuvas ocorridas em outubro e novembro de 2015 nas roças do Paraná e do Rio Grande do Sul limitaram as atividades de campo e muitos produtores não conseguiram plantar a raiz que seria colhida em fevereiro e março/16. Assim, a situação de pouca oferta nacional deverá continuar em fevereiro, e Minas Gerais poderá se beneficiar com a demanda aquecida. No entanto, a variedade de “verão” de São Gotardo, Santa Juliana e Uberaba (MG) tem apresentado problemas pontuais de produtividade e “mela”, o que pode limitar maiores ganhos com a raiz.
Fonte: Hortifruti/Cepea
