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Tomate
Junho 10, 2016
Descarte de frutos manchados causa retração na oferta
Tomate valoriza com menor volume no mercado

Por Lenise Molena, Jair Junior e Renata Sabio
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Nesta semana (06 a 10/06), o tomate salada 2A longa vida foi comercializado na Ceagesp por R$ 26,58/cx de 20 kg, aumento de 47,21% sobre a semana passada, enquanto o 3A foi vendido à média de R$ 46,94/cx de 20 kg, valorização de 30,65% no mesmo período. Com muitos tomates descartados devido às manchas provenientes das fortes precipitações desta semana, a oferta do fruto diminuiu, o que levou ao aumento nas cotações. Apesar da alta, os preços não se sustentaram no decorrer da semana devido ao mercado desaquecido. Colaboradores do Hortifruti/Cepea relataram que os tomates nessas condições – manchados – são provenientes da maioria das regiões ofertantes, como as paulistas de Sumaré e Mogi Guaçu e do Sul de Minas. Com as temperaturas mais frias na próxima semana (13 a 17/06), a maturação do fruto pode desacelerar e, consequentemente, diminuir a oferta e elevar as cotações. Porém, como o mercado está desaquecido, essa elevação poderá não ser tão significativa.

 

Fonte: Hortifruti Brasil

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