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As vendas da maçã eva (precoce) terminaram com saldo positivo na safra 15/16, como era previsto pelo setor. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, os preços ao produtor estiveram satisfatórios e superiores aos da temporada anterior (14/15), decorrentes da menor oferta. A variedade, que é comercializada por poucos produtores, apresentou qualidade satisfatória, consequência do bom ponto de colheita, segundo colaboradores. No final de 2015, o baixo estoque de maçãs gala e fuji também favoreceu as vendas da precoce. Apesar da boa saída da fruta, a rentabilidade unitária nesta temporada em relação à passada não teve aumento significativo, uma vez que boa parte dos custos necessários para a manutenção da fruta, como energia elétrica e insumos, esteve maior no último ano.
Fonte: Hortifruti/Cepea
