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Enquanto atacadistas esperam maiores temperaturas, produtores de maçã da serra catarinense estão satisfeitos quanto ao número de horas de frio, de acordo com informações coletadas pelo Hortifruti/Cepea. Até agora, a contagem já é maior que a média dos últimos cinco anos. As horas de frio são fundamentais durante o período de dormência das plantas e podem ser um dos fatores que levam ao sucesso de uma safra.
Ainda é cedo para prever o perfil da safra 2016/17, pois as variáveis como o clima nos próximos meses e o controle de pragas também influem no sucesso da temporada. Por ora, o período de dormência vem sendo monitorado e logo mais, profissionais do setor devem ir a campo avaliar a quebra de dormência, natural ou induzida, escalonada ou não.
Fonte: Hortifruti/Cepea
