Maio, 2011

Especial Citros: Citricultura depende de ações coletivas

A Matéria de Capada edição 101 da Hortifruti Brasil reforça que o setor citrícola precisa de mais união entre o produtor e a indústria, e mostra três grandes desafios para tornar a produção sustentável nesta nova década. Com o intuito de discutir as diferenças na estrutura de custo, foram avaliados

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Junho, 2011

Especial Hortaliças: HF Brasil amplia seus estudos de custos de produção de hortaliças

A Hortifruti Brasil (edição 102) dá um passo à frente e apresenta nesta edição os custos de produção de 3 hortaliças: tomate, cenoura e cebola. Produtores das fazendas estudadas dão sua opinião sobre os resultados dos cu

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Setembro, 2011

Especial Frutas: Quanto custa formar um pomar?

A Hortifruti Brasil (edição 105) apresenta o custo de formação de três importantes frutas: manga, poncã e uva. Veja na Matéria de Capa como desenvolver uma planilha de custo e se manter economicamente sustentável na produção de frutas.

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Outubro, 2011

Especial Batata: Custos mais elevados desafiam sustentabilidade do setor

A cada ano, sobem os custos da batata na avaliação do Hortifruti/Cepea. Para ilustrar essa constatação, a Hortifruti Brasil (106) analisa a estrutura de custo de três importantes regiões produtoras: Vargem Grande do Sul, Sul de Minas Gerais e Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba.

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Maio, 2010

Especial Citros: Sustentabilidade econômica é desafiada pelo greening

No Especial Citros da edição 90, foram avaliados os custos de produção e de reposição de patrimônio de três fazendas de laranja. Nessas fazendas, aumentou o custo com inseticidas na tentativa de controlar o greening. A Equipe Citros/Cepea também aplicou à sua a rede de colaboradores questionário a r

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Junho, 2010

Especial Tomate: Como sobreviver aos altos e baixos da cultura?

Novamente, neste Especial Tomate, é ressaltada a importância de um cálculo apurado dos riscos assumidos no empreendimento como base da sustentabilidade conômica do negócio do tomate. Confira na edição 91 da Hortifruti Brasil.

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Agosto, 2010

Especial Uva: Como lucrar em tempos de dólar fraco?

Nesta edição, a Hortifruti Brasil (Edição 93) estreia o Especial Frutas! Sob enfoque da sustentabilidade, os resultados apresentados neste especial referem-se a uma fruta em articular: a uva produzida no Vale do São Francisco, no Nordeste. Foram avaliados estudos de custo de pequena, média e grande

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