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Piracicaba, 15 – Em compromisso com a promoção da alimentação saudável, o Brasil pretende reduzir o consumo de refrigerantes, por exemplo, e aumentar o de frutas e hortaliças in natura nos próximos três anos. A meta integra o programa da ONU (Organização das Nações Unidas) "Década de Ação das Nações Unidas para a Nutrição (2016/2025)", um incentivo mundial às dietas saudáveis e sustentáveis, e foi apresentada ontem, 14, pelo Ministério da Saúde, durante o Encontro Regional para Enfrentamento da Obesidade Infantil, em Brasília.
Com a proposta de "descascar mais e embalar menos", o Brasil pretende, até 2019, conter o crescimento da obesidade na população adulta, reduzir o consumo de refrigerantes e sucos artificiais em 30% e ampliar em, no mínimo, 17,8%, o percentual de adultos que consomem frutas e hortaliças regularmente. Conforme a Pesquisa Nacional de Saúde de 2013, mais da metade dos brasileiros adultos está com excesso de peso – ao mesmo passo em que aumenta o consumo de alimentos ultraprocessados.
Já entre as crianças, a ingestão de ultraprocessados tem começado cada vez mais cedo: 40,5% dos menores de cinco anos consomem refrigerante regularmente, segundo a Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde (2006), enquanto 60,8% dos menores de dois anos consomem biscoitos ou bolachas recheadas, conforme a Pesquisa Nacional de Saúde (2013).
Fonte: Portal da Saúde/Ministério da Saúde
