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Piracicaba, 19 – Pelo 11º ano seguido, a equipe Hortifruti Brasil se reuniu, no dia 25 de abril deste ano, com produtores e técnicos da região de Mogi Guaçu (SP), para apurar os custos de produção de tomate de mesa. Os dados são consolidados para a temporada de 2018 e novamente foi feito um orçamento para 2019.
A escala típica das propriedades de Mogi Guaçu continua com 15 hectares. Pelo menos metade da área cultivada continua sendo representada por plantio em terras arrendadas, devido à necessidade de rotação de áreas para o cultivo. O valor do arrendamento segue estável desde 2016, fato atribuído a períodos de baixos preços das hortaliças entre 2017 e 2018. O plantio em terras próprias acontece geralmente em áreas onde não foi cultivado tomate por, pelo menos, de quatro a cinco anos.
A estimativa para a safra de inverno 2018 aponta que o custo de implantação da estrutura de condução do tomate teve um reajuste frente à safra 2017, passando para R$ 8.959,50 por hectare – com vida útil de três safras ou três anos, no caso de uma safra por ano. Para 2019, o orçamento indica que esse custo deve seguir em alta, estimado em R$ 9.184,50/ha.
Para conferir o estudo completo e as tabelas de custos de produção desta região, acesse a edição de junho da Hortifruti Brasil, clicando aqui.
Fonte: hfbrasil.org.br
