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Piracicaba, 03 – Em 2022, o consumidor brasileiro sofreu com o aumento significativo dos preços dos alimentos, devido à alta dos custos de produção. Porém, as vendas de alimentos nos supermercados já foram melhores no segundo semestre de 2022 em relação ao primeiro, segundo o IBGE, reflexo da redução do número de desemprego aliada à maior injeção de dinheiro na economia (proveniente do aumento do auxílio emergencial). No entanto, a demanda poderia ter sido mais aquecida se os preços dos alimentos não subissem tanto em 2022, o que, por sua vez, esteve atrelado ao elevado custo de produção no campo.
Para 2023, a tendência é de melhorias do poder de compra do consumidor, tendo em vista que os valores dos alimentos podem cair, inclusive os dos hortifrútis – neste caso, pesquisas do Hortifruti/Cepea mostram queda nos custos de produção e mais investimentos em área.
MERCADO EXTERNO – As exportações brasileiras de frutas frescas atingiram recordes em 2021, tanto em volume quanto em receita, favorecidas pelos avanços comerciais e produtivos do setor. Porém, para 2022, o resultado final dos embarques, apesar de ser muito otimista, não sustentará o recorde obtido no ano anterior.
Os principais motivos para o menor desempenho em 2022 são problemas logísticos (falta de contêineres e aumento do valor do frete, tanto marítimo quanto aéreo), o alto custo de produção (reforçado pela guerra entre Rússia e Ucrânia, que impulsionou os valores dos insumos, sobretudo de fertilizantes, estreitando as margens dos exportadores) e a queda na produção de algumas frutas em 2022, devido ao clima desfavorável.
Já quanto às importações, estas cresceram em 2022, especialmente as de maçã (fruta que apresentava menor estoque nacional), uvas, peras e ameixas. O aumento das compras externas só não foi maior por conta do câmbio elevado.
Para 2023, a maior preocupação do setor exportador é a demanda externa, que pode se enfraquecer por conta da possível queda da atividade econômica global, principalmente na União Europeia, maior destino das frutas brasileiras.
Leia a análise completa no Anuário 2022/23 da Revista Hortifruti Brasil clicando aqui.
Fonte: hfbrasil.org.br
