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Piracicaba, 29 – Na quinta-feira (28), a HF Brasil realizou um bate-papo ao vivo sobre a alta nos custos de produção e os consequentes reflexos na rentabilidade do setor de HF, com a participação de Sérgio de Zen, professor da Esalq/USP e diretor de Política Agrícola da Conab, do Ministério da Agricultura, Marcos Boschini, engenheiro agrônomo e fundador da ADF - Lavoura e Pecuária, João Paulo Deleo, pesquisador de hortaliças do Hortifruti/Cepea e autor do Especial Batata 2021, com moderação da professora da Esalq/USP Margarete Boteon, coordenadora do Hortifruti/Cepea. Na ocasião, foram abordados assuntos como as razões do aumento generalizado dos custos de produção agrícolas, expectativas para o próximo ano, impactos dos maiores preços dos insumos na bataticultura, recomendações ao produtor para minimizar os efeitos da alta, perspectivas para o mercado de batata em 2022, entre outros.
Estas e outras informações sobre o mercado de batata, inclusive, estão na edição de outubro da revista Hortifruti Brasil, que você pode conferir clicando aqui. Quanto ao vídeo completo da live, está disponível no Facebook e no YouTube da HF Brasil. Para facilitar, confira uma lista com os principais tópicos abordados e o minuto em que eles aparecem no vídeo:
0’10’’ – Início e apresentação dos convidados;
2’56’’ – Primeiros impactos da pandemia nos insumos produtos agrícolas;
5’45’’ – Fatores que impactaram na disparada do dólar;
16’13’’ – O peso da alta dos insumos no bolso do produtor;
24’23’’ – Análise dos fatores que impactaram na alta dos custos de produção de batata;
28’50’’ – Perspectiva do cenário dos preços dos insumos para 2022;
40’10’’ – Como as empresas de suprimentos devem operar com a retomada das atividades pós-pandemia;
56’43’’ – Estratégias para o produtor driblar o aumento dos custos;
58’50’’ – Considerações finais;
1’09’’40 – Encerramento.
Fonte: hfbrasil.org.br
