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Piracicaba, 1º - Apesar dos problemas enfrentados no campo, a oferta controlada desde o verão vem proporcionando uma rentabilidade média positiva na horticultura. Diferentemente do que ocorreu no passado, o produtor de hortaliças não se arrisca mais com aumentos expressivos de área de um ano para o outro, seja por receio do risco ou pela dificuldade de captação de recursos. A maior estabilidade nos cultivos entre uma safra e outra e os preços satisfatórios vêm garantindo uma boa rentabilidade média para horticultores nos últimos anos.
No caso do tomate, a expectativa para o restante de 2024 é de que o cenário se mantenha o mesmo do atual (oferta controlada e preços firmes). Para a cebola, o estímulo de aumento nos investimentos em área após um período de preços elevados ainda existe, mas está limitado à disponibilidade de sementes. Ainda assim, a oferta pode crescer pontualmente no segundo semestre de 2024. Para a safra sulista 2024/25, com a confirmação do fenômeno La Niña, a previsão é de que o clima seja favorável à produção, o que, por sua vez, pode elevar a produtividade e a oferta.
Acesse a matéria completa na revista Hortifruti Brasil de junho.
Fonte: hfbrasil.org.br
