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Piracicaba, 13 - Após vivenciarem uma safra de inverno desafiadora (2024), produtores devem voltar a ter rentabilidade positiva no verão de 2025. A típica melhora no mercado de alface em inicio de ano deve compensar as perdas e os prejuízos dos meses anteriores. Entretanto, os investimentos podem ser menores, sobretudo em área plantada, tanto para o ciclo de verão quanto para o de inverno. Para o verão 2024/25, a previsão é que a área recue 2,1% e, para o inverno 2025, 4,1%. Para mitigar os impactos do clima nas roças, uma boa parte dos produtores tende a investir cada vez mais no cultivo protegido, como plasticultura (mulching e estufa) e hidroponia.
Para saber mais sobre o "Anuário 2024-2025", leia a matéria de capa completa da edição de dezembro da revista Hortifruti Brasil.
Fonte: Hfbrasil.org.br
