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Piracicaba, 14 - Para 2025, a expectativa é de aumento de 3% na área total plantada, ainda impulsionado pela indústria de batata palito. Embora processadoras estejam trabalhando com suas plantas em plena capacidade, o incremento deve ocorrer para recompor estoques. No segmento de mesa, também é previsto aumento de área, mas limitado pela disponibilidade de batata-semente – dada escassez tanto de batata básica importada quanto de materiais utilizados na produção final para o consumo. Diante da maior área cultivada, a oferta deverá ser elevada na safra das águas 2024/25, sobretudo no início da temporada, com o clima favorecendo a produção. Para as safras das secas e inverno, o volume ofertado deve ser mais moderado.
Para saber mais sobre o "Anuário 2024-2025", leia a edição de dezembro da revista Hortifruti Brasil.
Fonte: Hfbrasil.org.br
