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A safra de verão 2015/16 do Rio Grande do Sul teve início na última semana de fevereiro e deve se intensificar em março. No geral, produtores esperam bons preços e produtividade nesta temporada. O enfraquecimento do El Niño, previsto para este mês, deverá ser positivo para o desempenho das lavouras gaúchas, prejudicadas com o excesso de chuva nos últimos meses de 2015. Seguindo o calendário normal da região, a colheita de verão deverá seguir até junho. A safra de inverno 2015 apresentou rentabilidade aos produtores. Na média da safra, entre julho/15 e fevereiro/16, a raiz foi comercializada por R$ 27,85/cx “suja” de 29 kg no RS, enquanto o custo de produção no período foi de R$ 14,34/cx.
Fonte: Hortifruti/Cepea
