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Maçã
Outubro 19, 2022
MAÇÃ/CEPEA: Exportações de suco estão superiores na parcial deste ano
Apesar da menor produção, aumento do ºbrix favorece rendimento das indústrias

Por Isabela Pegolo Alves e Marcela Barbieri
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Piracicaba, 19 - As exportações brasileiras de suco de maçã aumentaram na parcial de 2022 (janeiro a setembro). Segundo a Secex, o volume acumulado foi de 19 mil toneladas no período, alta de 27% frente à mesma parcial do ano passado. A receita obtida foi de US$ 23 milhões (FOB), aumento de 47% na mesma comparação.

Este cenário, segundo agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, está relacionado, à maior quantidade de maçãs sendo destinada às indústrias de processamento mesmo com a menor produção nacional, já que houve impacto de granizos em algumas localidades, e as frutas foram mais miúdas na safra 2021/22, colhida no começo deste ano. Além disso, o rendimento industrial foi favorecido pelo maior ºbrix, resultado da estiagem no período de enchimento, que impactou em uma maior concentração de açúcares.

Fonte: hfbrasil.org.br

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