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Piracicaba, 29 - O mercado de maçãs na última semana do mês se manteve como o esperado. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, as vendas estiveram travadas nesta semana por conta, essencialmente, dos feriados (Sexta-feira Santa e Páscoa) – período no qual se consome menos frutas. O preço médio da gala graúda Cat 1 nesta semana (26 a 29/03) na região de Fraiburgo (SC) foi de R$ 59,00/cx de 18 kg, semelhante ao da semana anterior. Deve-se destacar, também, que a gala está na fase de “rapa de colheita”, de forma que há mais disponibilidade frutas das categorias 2 e 3, o que pode pressionar os preços.
A expectativa é de que, nos próximos meses, a situação possa ser diferente para a gala, dado que estará em menor quantidade no mercado - classificadores devem embalar mais de fuji, diminuindo o “processamento” da gala. Ademais, terá menos pequenos produtores no mercado e maior controle da oferta por meio do armazenamento.
Fonte: hfbrasil.org.br
