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Piracicaba, 13 – O mercado de maçãs deve ser favorável nas semanas que antecedem as festividades de fim de ano. Isso porque, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta cada vez menor de frutas, aliada à demanda estável, pode contribuir para a obtenção de bons preços pelas empresas remanescentes.
Mesmo com a entrada das maçãs precoces, desde a primeira semana do mês, a comercialização da fuji e da gala não deve ser afetada de modo significativo, visto que o mercado dessas frutas não é forte no país.
Além disso, a maior disponibilidade das frutas de caroço, produtos substitutos das maçãs, não tem impactado as vendas até o momento. Vale ressaltar que houve quebra de safra em algumas regiões produtoras de ameixas, pêssegos e nectarinas, por conta de geadas.
Por outro lado, a expectativa para o mercado de maçã durante as celebrações de fim de ano não é tão positiva. Isso porque, a partir do feriado de Natal, é esperado um comércio mais irregular, além da preferência do consumidor por frutas típicas das comemorações – como uvas, frutas de caroço e cerejas importadas.
Dessa forma, o mercado deve voltar a se aquecer somente em janeiro e, ainda mais, em fevereiro, com o início da colheita de gala – quando uma maior valorização da fruta é esperada, caso as previsões de boa qualidade e calibres mais graúdos se concretizem.
Fonte: hfbrasil.org.br
