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Piracicaba, 10 - As vendas de maçãs foram melhores nesta semana, por conta, em parte, do maior poder aquisitivo dos consumidores (recebimento dos salários) e pela chegada do mês de agosto – quando o mercado, geralmente, se recupera após as férias escolares. Nesta semana (06 a 10/08), as cotações da gala Cat 1 miúda foram de R$ 42,25/cx de 18 kg na região de Vacaria (RS), valor 4% maior em relação ao da semana passada.
Além disso, a disponibilidade de maçãs no mercado se reduziu com a saída de pequenos produtores – o que pode colaborar para uma menor pressão de preços e diminuição da oferta de frutas armazenadas em atmosfera normal (AN) no mercado. Além disso, é importante ressaltar que a variedade que tem apresentado maior ritmo de vendas é a gala, por conta da maior quantidade na safra 2017/18 quando comparada à fuji. Dessa maneira, a expectativa é de que o mercado continue apresentando melhoras na próxima semana, com possível aumento de preços – principalmente das miúdas.
Fonte: hfbrasil.org.br
